Branco Real, witte wijn

Het is een wijn met een lichte citrusvruchtensmaak, en dat maakt deze wijn erg leuk en fris voor de zomer. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst. Na te zijn schoongemaakt, geperst en het sap gefilterd wordt de wijn in een periode van 48 uur bij een lage temperatuur gerijpt om het sediment te laten bezinken. Er is dan een 30 dagen fermentatie periode in nieuwe Franse eiken vaten bij een temperatuur van 12 º C. Op dit punt, wordt het omgezet in roestvrij stalen vaten bij een constante temperatuur van 8 º C, waarna de wijn klaar is om te bottelen. De wijn is te drinken als een perfect aperitief bij een kaasplankje, zeevruchten en alle soorten vis.
De wijn is het beste te serveren op een temperatuur van 11 º C tot 12 º C.